couronnes de Brigitte (Biscuits-Gâteaux secs)

Ingrédients pour une quarantaine de petites couronnes

  • 2 oeufs
  • 1 verre d'huile
  • 1 verre de sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 150 g de noisettes concassées et grillées
  • 400 g de farine

Mélanger avec un fouet les oeufs, huile, sucre, vanille, levure. Ajouter la farine et les noisettes. Vous obtenez une pâte ferme. Former de longs boudins de la grosseur d'un doigt. Découper des bâtonnets de 8cm de long et fermer en couronnes. Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Four préchauffé à 180°C, enfourner une vingtaine de minutes, à surveiller...